পেটের মেদ বাড়লে নারী বা পুরুষ উভয়কেই দেখতে খারাপ লাগে। কিন্তু এই পেটের মেদ আমাদেরই অনিয়ম এবং বাজে খাদ্যাভ্যাসের কারণে হয়ে থাকে। পেটে অল্প মেদ জমলে সহজ কিছু উপায়ে কমিয়ে ফেলা যায়। কিন্তু বেশি মেদ জমলে তা নিয়ে বিপদে পরেন সবাই। কারণ একবার বেশি মাত্রায় মেদ জমে গেলে তা কমানো অনেক কষ্টসাধ্য কাজ। কিন্তু পেটে জমে থাকা মেদ নিয়ে তো চুপচাপ বসে থাকা যায় না। তাই আজকে রইল পেটের জমে থাকা মেদ দূর করার একটি সুস্বাদু উপায়।
স্যান্ডউইচ খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি। কিন্তু পেটের মেদের কথা চিন্তা করে অনেকেই পছন্দের এই খাবারটি খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছেন। কিন্তু স্যান্ডউইচটাকে একটু স্বাস্থ্যকর করে নিলেই সমস্যার সমাধান। আপনি খেতে পারেন ‘ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ’ যাতে ক্যালোরি এবং ফ্যাটের মাত্রা অনেক কম। আপনার পছন্দের খাবারটিই হতে পারে আপনার পেটে জমে থাকা মেদ দূর করার কার্যকরী খাদ্য। চলুন জেনে নেয়া যাক পেটের মেদ দূর করার জন্য ‘ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ’ তৈরির সহজ রেসিপিটি।
উপকরণঃ ৬ টি ডিম, ১ কাপ দই, ১ চা চামচ লেবুর রস, ১ কাপ টমেটো ছোট করে কাটা
১ চিমটি গোল মরিচ গুড়ো ১ টি মরিচ কুঁচি ৮ টি বড় পিঁয়াজের রিঙ ৮ টি বড় লেটুস পাতা ৮ টি বড় স্লাইস পাউরুটি
১ চিমটি গোল মরিচ গুড়ো, ১ টি মরিচ কুঁচি, ৮ টি বড় পিঁয়াজের রিঙ ৮ টি বড় লেটুস পাতা, ৮ টি বড় স্লাইস পাউরুটি
প্রণালি:
য় প্রথমে ডিম ভালো করে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
য় সেদ্ধ ডিম একটি পাত্রে নিয়ে ভালো করে কাটাচামচ বা হাত দিয়ে পিষে ভর্তা করে নিন।
য় এরপর এতে দই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
য় তারপর এতে লেবুর রস, মরিচ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মেশান।
য় এবার এতে কাটা টমেটো দিয়ে নেড়ে নিন হালকা ভাবে।
য় পাউরুটি ইচ্ছা হলে টোস্ট করে নিতে পারেন নইলে সাধারনভাবেই চারপাশের শক্ত অংশ ছারিয়ে নিতে পারে।
য় এরপর পাউরুটির ওপর লেটুস পাতা, টমেটো স্লাইস এবং পেয়াজের রিঙ সাজিয়ে এর ওপর ডিম এবং দইয়ের মিশ্রণটি দিয়ে দিন। এর ওপর আবার টমেটো স্লাইস, পেঁয়াজের রিঙ ও লেটুস পাতা দিয়ে ওপরে আরেকটি পাউরুটির স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচের মত করে কোণাকোণি কেটে নিন।
য় ব্যস তৈরি হয়ে গেল পেটের মেদ কমানোর জন্য সকাল এবং বিকালে খাবার জন্য সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর ‘ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ’ যেন ওই মিশ্রণ হাতে গোল করা যায়। তারপর লাড্ডু বানাতে হবে।
